Domingo dulce...

Aunque hace unas semanas les hablé de una receta similar (barritas con M&M), hoy quiero mostrarles una receta más rica e ideal para llevar a meriendas, fiestas de cumpleaños, desayunos..
Son galletas con M&M o también pueden poner lacacitos, lo que más les guste!

1 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar moreno
1 huevo grande + 1 yema de huevo
1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de harina 
1/4 taza de  Maizena
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
1 o 2 paquetes de M & M 
1/2 taza virutas de chocolate

• Batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén bien mezclados. 
• Batir los huevos y la vainilla. 
• Mezclar la harina, Maizena, bicarbonato y sal. Añadir a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que se mezclen. 
• Añadir las virutas y los M & M (reservar un poco para luego poner en la parte superior ).
• Poner la mezcla  en la nevera (durante la noche es el mejor, pero al menos hasta que esté firme).
• Precalentar el horno a 220º
• Hacer las galletas del tamaño deseado y colocar en una bandeja para hornear y dejar unos centímetros de distancia en cada una. 
• Hornear las galletas durante unos 7-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. 
• Colocar los M & M en la parte superior de las galletas calientes.

La receta es de: http://www.yammiesnoshery.com/2013/03/the-fat-chewy-m-cookies.html

Y ahora, a disfrutar...